Erésaz

Le paysage naturel est riche en châtaigneraies, sources et ruisseaux utilisés pour l'irrigation au cours des siècles ; le réseau historique de "ru" (canaux d'irrigation), dont le Ru d'Arlaz, est particulièrement célèbre ; il marque encore des chemins historiques et permet des excursions faciles et pittoresques entre les différents hameaux. D'un point de vue naturaliste, il convient de mentionner la Borna da Ghiasa, une grotte glaciaire située à proximité, historiquement utilisée comme entrepôt d'aliments naturels, un exemple d'adaptation aux conditions environnementales difficiles de ces terres.

Le village conserve une chapelle dédiée à San Rocco, le saint patron local, qui représente encore le cœur de la vie religieuse et communautaire : la structure, restaurée entre 1978 et 1979, accueille chaque année la fête patronale le 16 août, à laquelle assistent les habitants et les vacanciers. Parmi les traditions gastronomiques, on note la présence de fours fractionnés encore en activité pour la cuisson du pain de seigle noir, preuve de l'importance de l'autoproduction et de l'économie de subsistance historiquement prévalente. En effet, l'économie locale a toujours été liée à la culture des céréales, des pommes de terre, des châtaignes et du bétail, l'hiver étant la période traditionnelle d'abattage et de conservation de la viande, souvent dans la Borna da Ghiasa.

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